感謝NANA讓我參加「南投好久好酒春遊」，因為在此活動之前，我從來沒有喝過紹興酒，出發前還在擔心會不敢喝，不過...，完全沒有這回事！這次到埔里酒廠做深度參訪之旅的人全部都是部落客，人數達到20位，其中有蠻多人已經到到埔里酒廠很多次，但對我來說全部都是我的第一次。

 
此次參訪過程內容太多，分成以下四篇來記錄，一天上一篇文章
南投 埔里紹興酒 好久好酒春遊小記- (一)紹興冰棒篇
南投 埔里紹興酒 好久好酒春遊小記- (二)紹興酒蛋、白酒牛軋糖篇
南投 埔里紹興酒 好久好酒春遊小記- (三)品紹興酒篇
南投 埔里紹興酒 好久好酒春遊小記- (四)金都餐廳「台灣紹興宴」篇
 

 
埔里酒廠官網
http://event.ttl-eshop.com.tw/pl
地址：南投縣埔里鎮中山路三段219號
連絡電話：(049)2984006轉9
 

早上先在台北火車站集合，就直接往南投埔里出發，緊接著就是兩天一夜的活動參訪。

一進了大門，就看到了大大的埔里紹興酒瓶，如果這可以喝不知道可以喝多久 XD

我們這次進入的地方是不對外開放的，目前只有國外的Discovery有來採訪過而已

在外面頂多就是看到這，裡面的一切過程外頭都不了解

第一站是去看目前賣得很好的養生產品，紹興冰棒的製作過程

冰棒的模具，到時候裡面就是裝入冰棒的紅麴原料

工作人員示範如何將竹棒插入冰棒中，這一切要快、狠、準，太早放入木棒會下沉，太晚放又放不進，時間的掌握是十分重要

一格一格插入，高度也要注意，不然在包裝上會有問題產品

從此圖竹棒的高高低低與歪斜程度，應該可以看得出哪一些是部落客體驗，哪些是工作人員的作品吧！

使用機器將冰棒自模具中取出

然後... 就可以馬上開動，現場直接品嚐美味，覺得..自己動手參與的真的很好吃

埔里紹興酒廠紅麴冰棒包裝完成

明天接著分享「南投 埔里紹興酒 好久好酒春遊小記- (二)紹興酒蛋、白酒牛軋糖篇」